Jaeger-Lecoultre / Donner du Temps au Temps

 

 

Il y a quelques temps j’ai eu l’extréme privilège d’être invité à un cours d’horlogerie chez Jaeger-Lecoultre dans le cadre de leurs nouveaux séminaires ” MasterClass” qu’ils sont entrain de dispenser en Europe.

Je remercie mon ami Arnaud Lassaussois ( Les Montres )  qui m’a fait ce grand honneur et ce réel plaisir .

Etant totalement amateur en matière d’horlogerie , j’ai trouvé ce cours,  dispensé par des experts Jaeger-Lecoultre , parfaitement passionnant et stressant puisqu’il consistait à démonter et essayer de remonter par soi même un mouvement mécanique de chronographe Jaeger-Lecoultre.

Plus jeune je n’étais pas doué pour les Maquettes et bien après quelques vis perdus lors du remontage , j’ai eu la certitude que je ne serai pas Horloger !

Je vous laisse découvrir un extrait de la vidéo explicative sur un mouvement mécanique de chronographe JL

Sinon j’ai eu le plaisir de faire la connaissances d’autres amateurs de Montres ( Epicuriens et fans de motos ) forts sympathiques qui participent mensuellement à la vie du club Chronos .

Si vous avez un Iphone , télécharger la petite application J.L qui vous permettera de rentrer dans l’univers de la haute horlogerie de Jaeger-Lecoultre .

 

Application iphone Jaeger-Lecoultre

Voici quelques photos prises durant cette formation d’exception !

 

MasterClass Jaeger-Lecoultre

MasterClass Jaeger-Lecoultre

MasterClass Jaeger-Lecoultre

L'expert débute le démontage d'un chronographe J-L

L'expert débute le démontage d'un chronographe J-L

un lot de mouvements mécanique J-L

Mouvement mécanique Jaeger-Lecoultre

Arnaud commence le démontage

Un petit air de Eric Von Stroheim

Philippe entrain de rerirer la roue à colonne

J'ai dèjà perdu une vis !

Mais où est cette roue à Colonne ?

une autre vis se fait la malle !

Les pendules Jaeger-Lecoultre

J'ai enfin retrouvé mes 2 vis et je suis content !

La série Master Compressor Jaeger-Lecoultre

une magnifique reverso Jaeger-Lecoultre

 

 

 

Dîner dans le Gers au Domaine Tariquet/ Le bonheur est dans le Pré

Mon ami Yves Belaubre ( qui a survécu aux harcèlements incessants de la ligue contre le tabac ) nous a organisé cette année un diner dans le domaine TARIQUET .

Bien entendu avec mes amis Philippe Bolac et Anne-Claire & Marc Guillaumet nous avons répondu présents !

Donc vendredi 20 novembre , nous avons pris un vol easyjet en direction de toulouse Blagnac .

Arrivés aux alentours de 10 heures , nous avons rejoints nos amis Michel Daloglou et Michel Fainsilber pour rejoindre Yves et Agathe Belaubre pour notre déjeuner prévu à Lanepax à l’Auberge les caprices d’Antan. Superbe déjeuner dans un cadre très convivial en compagnie de la patronne/cuisinière qui nous raconta son long périple au brésil . Un endroit épatant avec des menus à12 euros et 25 euros . De plus ils possèdent une véranda très adaptée pour les fumeurs de cigares !!!

Puis en route pour la ville de Condom pour aller à notre hôtel ( le continental en bord du port de  la rivière La Baise ).

Nous y retrouvons nos amis David Droulez, Francois de Rougane, Marc Copti pour reprendre un bus qui va nous amener au Domaine de Tariquet proche du lieu dit Le Prada peu loin de Eauze.

Nous commençons cette soirée inoubliable ” Folie Tariquet ” par une visite de la propriété ( installations , chais ,..) et par une première dégustation des vins blancs et rosés du Domaine TARIQUET commentée par Armin GRASSA.

Puis nous rejoignons un bâtiment réservé à l’alambic de Tariquet ( qui distille tous les bas Armagnac de Tariquet) où a été installé une longue table qui va accueillir tous les convives priviligiés de cette soirée .

Ce sublime diner sera sous la houlette d’un chef local  ”haut en couleur ” ( Bernard DAUBIN dont le restaurant se situe à Montreal du Gers ) qui va nous régaler toute la soirée et les différents mets seront accompagnés de vins blancs et Bas armagnac du Domaine Tariquet servis à volonté.

Voici ce que nous avons dégusté !

Foie gras

Huitres Gillardeau N°4

Bouquet de crevettes

Gambas flambés au Bas Armagnac de Tariquet

Langoustes grillés

Cuisse de grenouille rotis sur un feu de braise

Petits oiseaux (Or….ns ) bardés aux lards

Cochons de lait rôtis

Fromages frais sucrés au bas armagnac

Croûstade de pommes

et pour accompagner ce gargantuesque repas , tout le monde a dégusté ses cigares cubains !

Ce fût une soirée inoubliable organisée de main de maitre par Yves Belaubre , rémy et armin Grasse et Bernard Daubin.

voici quelques photos immortalisant ce diner de rois !!

J’ai hâte d’être à l’année prochaine pour la prochaine “folie” imaginée par Yves Belaubre.

Le chef (Bernard DAUBIN ) ouvre les huitres !

L’alambic de Tariquet

Huitres, crevettes, gambas et homards !

L’alambic de Tariquet

Huitres, crevettes, gambas et homards !

Bernard DAUBIN présente les grenouilles !

Bernard Daubin présente les cochons de lait !

Distillation en direct “live” d’ alcool distillé

Foie gras parfumé au Bas Armagnac

Huitres Gillardeau N°4 & crevettes

Les Homards grillés !

La cuisson flambée au Bas Armagnac des Gambas

Et pendant ce temps là , l’alambic distille !

Les cuissettes de grenouilles sur braise !!

un cochon de lait sur le flan

Bernard Daubin ( le cuisinier) et Armin Grassa (Domaine Tariquet)

Le Soldat Belaubre (organisateur de cette Folie)

Le Soldat Belaubre (organisateur de cette Folie)

Croustade aux Pommes & vin ” Dernieres grives ” de Tariquet

toutes les photos de notre périple dans le Gers

Sauvons le Soldat Belaubre / Plus que 2 semaines et 1/2

Salut ,

Plus que 2 semaines et demie avant notre soirée de l’amitié prévue le 4 juin ( dans une ancienne Fonderie de Montreuil ) pour soutenir le Soldat BELAUBRE gravement blessé ( psychologiquement et financièrement ) après de longues batailles contre les intolérants pour défendre nos libertés premières.

Dimanche 17 Mai : les résultats sont super encourageants

: 71 inscrits pour 6850 euros récoltés .

voir le détail sur le site de ZOHO

Je pense que nous devrions pouvoir atteindre la somme de 8000 euros qui correspond aux sommes dues par Yves dans le cadre du jugement de son procés.

Une fois encore , je pense qu’il est important de soutenir Yves car il représentait et représente toujours une forme de liberté qu’on a baillonné de force ( arrêt de la publication Cigare & Sensations ) pour des raisons hygiénistes et morales bien douteuses .

Pour ma part , je pense qu’avec cette initiative nous défendons une dernière fois nos libertés de la manière la plus pacifique possible.

Après le 4 juin et pour ceux qui auront contribué à la réussite de ce sauvetage , nous serons tous contents de nous retrouver de temps  en nous rappelant de cette soirée et surtout en ayant la fièreté de penser que nous aurons participé à un effort de solidarité et de fraternité à l’égard d’une cause juste .

Denis SOUPAULT

Anne Claire & Marc / Je leur souhaite Tout Le Bonheur du Monde

Une petite pensée matinale pour mes amis Marc GUILLAUMET et Anne-Claire PORTER

qui vont s’unir officiellement  aujourd’hui ( après une période de Proof Of Concept )

par les Liens du Mariage .

et Bien entendu Je leur souhaite

TOUT LE BONHEUR DU MONDE

avec le clip vidéo

Petite partie de Poker entre Amis

Une fois de temps en temps on se réunit entre amis pour une petite partie de Poker .

Sauvons le Soldat Belaubre / Saison 1 Episode 3

Bonjour,

les inscriptions pour la soirée du 4 juin du Verre de l’Amitié progressent gentiment :
10 inscrits avec 830 euros collectés.

Vérifier votre inscription sur le site prévu à cet effet.

Pour ceux qui ne se rappellent pas du contexte concernant la quête menée par Yves BELAUBRE pour les droits fondamentaux des Citoyens amateurs de Sensations Epicuriennes, je vous incite de regarder ces vidéos ci dessous

Interview de Yves BELAUBRE en Décembre  2006

et sinon quelques images de la 1ère soirée de Cigare & Sensations en Juin 2007 qui nous rappeleront des moments de plaisirs , d’insouciance et de liberté.

N’oubliez pas de vous mobiliser pour cette soirée et de vous inscrire en envoyant un chèque ( modalité d’inscription sur la page suivante )

Denis

MORVAN 2007 / Les Copains d’abord !

Du samedi 29 Avril au mardi 1er Mai , je suis parti pendant 4 jours en moto sur les traces de mes ancètres ( le Morvan est le berceau des Soupault ) et de mon passé .
Samedi 29 avril avec mes amis Marc et Philippe , nous avons enfourché nos motos pour nous rendre dans le Morvan et plus précisément dans un petit village appelé Pontaubert  situé à 10 km de Vézelay .
12h30 nous faisons une étape gourmande dans un restaurant trés sympa situé à Joigny ( proche de Auxerre ) en bord de L’Yonne. Il s’agit du restaurant Le Rive Gauche qui propose un excellent menu dégustation à 26,5 euros.

14h30 , l’histoire se répète puisque la moto de Philippe ne veut pas redémarrer et nous serons contraints d’abandonner le sportster  Harley 1200 à une dépanneuse. En effet le passé resurgit car il y a 31 ans la même mésaventaure m’était arrivé avec mon ami Pascal aux abords de Auxerre . Pour nos premières vacances sans nos parents , nous avions décidé de descendre en Corse en moto ( 125 SL Honda pour moi et 125 LT3 Motobécane pour Pascal ) et au bout de 250 km , le moteur de la Motobécane avait serré , nous contraignant à découvrir les délices culinaires de la région.

Vers 18h et aprés voir essuyé quelques gouttes d’eau , nous arrivons à destination dans un magnifique hôtel de charme : Le Moulin des Templiers situé à Pontaubert et plus précisément au bord de la rivière le Cousin.

Un lieu trés calme tenu par un couple fort sympathique qui nous a accueilli avec beaucoup de gentillesse en nous servant tous les matins notre petit déjeuner sur la terrasse en bord du cours d’eau et en nous proposant des plats délicieux tous les soirs ( palette de porc sauce gribiche, ) accompagnés de quelques bonnes bouteilles d’Irancy et pour finir en nous proposant un marc de bourgogne pour agrémenter nos havanes.

Durant ces 3 jours et aprés que le 4 ème mousquetaire ( Eric ) nous ait rejoint , nous avons avalé avec gourmandise les kilomètres à travers ce paysage verdoyant et valloné ( les routes sont superbes pour les motards ) pour aller découvrir plein de lieux vraiment dépaysants et magiques dont :

Le lac des Settons : Génial pour aller se détendre un week-end pour glander en pédalo ou aller s’éclater en voilier ou en ski nautique.

Vézelay : Charmant petit village situé en haut d’une colline avec une vue magnifique sur les vignes avoisinantes. Bien connu également pour sa Basilique qui est le point de départ du long chemin de Compostelle.

Quelques photos de notre périple :