Articles classés sous ‘Blogosphere’
Mon ami Yves Belaubre qui publie chaque trimestre un superbe magazine dédié aux plaisirs du goûtCigare & sensation” a confié à Patrick Chazallet la rubrique Chronique gastronomique.
j’en profite pour vous conseiller l’excellent blog de Patrick Chazallet qui nous fait découvrir ses pérégrinations gastronomiques et celles de ses adeptes . Au menu de ce blog : découverte de plein de restaurants sur toute la France , de nombreuses recettes et des conseils pour le choix des vins et alcools pour accompagner les repas et fins de soirées entre copains.
Catégories : Blogosphere · cuisine · restaurant
Tagué : restaurant
Recette “Risotto façon Pastilla” présentée par le chef Gilles CHOUKROUN du restaurant ANGL’OPERA.
Extrait de la recette “fleurs de Courgettes & Toureteau” réalisée par mon ami Frédéric Robert du restaurant LA GRANDE CASCADE avec qui nous avions organisé de si belles soirées d’alliances gastronomiques chez LUCAS CARTON !
Comme je l’ai dèjà précisé , J’ADOOOOOORE la cuisine et si possible la réaliser quand j’ai l’occasion !
Je viens de découvrir dans la caverne d’Ali Baba d’Internet , un site super sympa et pédagogique qui proposent des vidéos en ligne de cours de cuisine avec les Chefs en vue du moment .
Le principe est de vous fournir des cours de cuisine à l’oeil .
C’est super sympa et bravo au Chef de cette initiative ( Stéphane Riss ) .
Perdez pas de temps et aller découvrir CUISINEENLIGNE.FR !
Bonne dégustation
Denis
Catégories : Blogosphere · cuisine
Interview de Rodrigo Sepulveda , ancien fumeur de cigare repenti et surtout entrepreneur dynamique et sympathique à la tête de la start-up VPOD.TV.
Rodrigo c’est un peu mon parrain dans la Blogosphere . Il m’a conseillé sur le choix de l’outil (WordPress) et il va continuer à me guider car malgré ma formation informatique (MIAGE Orsay) , je m’y perds complètement ( qu’est ce que le CSS , où sont mes fils RSS pour la syndication , ai-je placer mes TAGS, quels choix de Widget ?). Enfin Wikipédia m’aide bien également !
Mes potes se moquent de ma subite envie de lancer un BLOG comme un D’jeun ! Mais je leur conseille de le faire car d’un point de vue technique , j’ai appris des quantités de choses en peu de temps qui m’aideront dans mon travail et qui me permettent de comprendre l’engouement de nombreuses personnes pour le séminaire WEB 3.0 qu’avait organisé Loic LE MEUR ( le PAPE des Bloggers ,Number One au classement ) en face de mes bureaux
Rodrigo , il est 56 ème à ce classement avec son super blog Rodrigosepluveda.Net
Surtout il a lancé le site internet VPOD.TV qui permet de stocker et de partager des films vidéos. Il se démarque des YOUTUBE et DAILYMOTION en choisissant avec soin ses utilisateurs et en proposant des outils plus adaptés pour les amateurs de vidéo comme moi ( ex : bientôt , il mettra en ligne un logiciel de mixage qui nous permettera de convertir et mixer trés rapidement ).
Bref à tous ceux qui dans les passé , faisait du super 8 ou du Hi8 , je les encourage à se lancer dans la vidéo de pocher/MP4car il y a beaucoup de satisfaction à publier trés rapidement !
Denis
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